Sopa de Verduras

  • Sopa de Verduras
    Tradicional

  • Sopa de Verduras
    con Pollo

  • Sopa de Verduras
    con Arroz

  • Sopa de Verduras
    con Pescado

  • Sopa de Verduras
    Thermomix



  • "Sopa de Verduras" - Las mejores recetas de Sopa de Verduras

    La sopa de verduras es un plato muy adecuado para incluir en nuestra dieta habitual, ya que es un plato muy saludable y lleno de benficios para nuestro organismo, gracias a la verduras con las que se prepara el mismo.

    Al estar elaborada básicamente por verduras, la cantidad de propiedades beneficiosas para nuestra salud son innumerables. Las verduras tienen muchas vitaminas y minerales que son muy buenas para el funcionamiento de nuestro organismo y para mantenernos bien sanos.

    Para hacer una sopa de verduras puedes usar una mezcla de práctimante todas las verduras que te gusten. Además de las verduras puedes añadirle otros complementos como son el arroz, el pescado o el pollo, para hacerla aún más rica y completa. En esta web te mostramos una variedad de recetas de sopa de verduras que esperamos te sean útiles.

    Receta de Sopa de Verduras


    Actualización: 05/08/2016

    Aquí tenéis una interesante receta con la que preparar una rica sopa de verduras, ideal para tomar dentro de la dieta habitual, gracias a su gran aporte alimenticio y nutritivo.



    Ingredientes:

    - Una zanahoria
    - Una cebolla mediana
    - Un par de dientes de ajo
    - Un pimiento verde
    - Un pimiento rojo
    - Un puerro
    - Un calabacín
    - Un puñado de guisantes
    - Pimienta negra molida
    - Sal
    - Aceite de oliva
    - Agua




    Preparación:

    Para hacer esta sopa de verduras lo primero que hay que hacer es preparar toda la verdura que vayamos a emplear, que puede ser casi cualquiera que se nos ocurra. Pelaremos la cebolla, los dientes de ajo y la zanahoria, desechamos la parte del puerro que no vamos a utilizar y lavamos y quitamos las semillas del interior de los pimientos. Una vez tenemos todo preparado vamos a picarlo todo en trozos que sean de un tamaño más bien pequeño, sobre todo la cebolla, el puerro, los pimientos y los dientes de ajo. Las demás verduras intentaremos cortarlas de un tamaño similar.

    Una vez tengamos todo troceado ponemos a calentar un chorreón de aceite de oliva en una olla de buen tamaño. Añadiremos toda la verdura troceada y además unos guisantes para darle sabor, agregamos un poco de sal y comenzamos a rehogarlas todas removiendo de vez en cuando, para que no se peguen y se hagan bien por todos lados. Cuando esté todo bien rehogado, apartamos la olla del fuego y añadimos la pimienta y otras especias que te gusten para condimentar la sopa de verduras, por si quieres darle un toque especial.

    Después cubrimos todo con agua y volvemos a poner a calentar la olla a fuego intenso, hasta que el agua empiece a hervir, en ese momento bajamos la intensidad del fuego a la mitad más o menos y dejamos el tiempo necesario para que las verduras queden bien tiernas y el caldo haya tomado todos los sabores, lo que puede llevar entre 30 y 40 minutos aproximadamente, dependiendo del tamaño de las verduras y la temperatura de cocción.

    Si al terminar de cocer las verduras ves que el caldo queda poco denso, puedes sacar parte de las verduras y batirlas, después se vuelven a echar a la olla y se remueve, así nos quedará una sopa de verduras con mejor densidad. Hazlo solo si no te queda la sopa con buen cuerpo. Una vez que esté bien cocinada corregiremos el punto de sal y después ya podemos servirla bien caliente para disfrutar de esta estupenda sopa de verduras.

    Receta de Sopa de Verduras con Pollo


    Aprende a cocinar tú mismo esta rica sopa de verduras con pollo, una de las mejores variantes de una tradicional sopa de verduras que puedes tomar. Es una receta sencilla que podrás hacer sin problemas siguiendo los pasos y los consejos que detallamos a continuación.



    Ingredientes:

    - 500 gramos de carne de pollo
    - Caldo de pollo
    - Un par de zanahorias
    - Dos patatas medianas
    - Un puñado de guisantes
    - Aceite de oliva virgen
    - Sal


    Leer más

    Receta de Sopa de Verduras con Arroz


    Esta sopa de verduras con arroz es una de las sopas que más se suelen preparar. Es muy similar a la preparación de la sopa de verduras tradicional, pero el arroz la hace más rica y completa, y la preparación es realmente sencilla.



    Ingredientes:

    - 150 gramos de arroz
    - Un calabacín
    - Un puerro
    - Un pimiento rojo
    - Un pimiento verde
    - Una cebolla
    - Dos zanahorias
    - Un tomate maduro
    - Un par de patatas medianas
    - Aceite de oliva virgen
    - Sal
    - Agua


    Leer más

    Receta de Sopa de Verduras con Pescado


    Si te gusta cocinar y comer sano te va a encantar esta receta que te traemos a continuación para preparar sopa de verduras con pescado. El resultado verás que merece la pena.



    Ingredientes:

    - 300 gramos de filetes de merluza
    - Una cebolla
    - Un pimiento rojo
    - Un pimiento verde
    - Un tomate
    - Una patata grande
    - Una berenjena
    - Un calabacín
    - Litro y medio de agua
    - Sal
    - Aceite de oliva virgen


    Leer más



    Receta de Sopa de Verduras Thermomix


    Aprende como preparar de forma sencilla y rápida esta estupenda sopa de verduras Thermomix. Si tienes una Thermomix en casa y te gusta cocinar con ella, guárdate esta receta, seguro que la haces más veces.



    Ingredientes:

    - 500 ml de agua
    - 500 gramos de tomates
    - 175 gramos de cebolla
    - 125 gramos de pimiento rojo
    - 125 gramos de pimiento verde
    - Un puerro
    - Una ramita de apio
    - Pimienta negra molida
    - Sal


    Leer más

    Receta de Sopa de Verduras con Espinacas


    Si te gusta cuidar tu alimentación diaria o quieres perder algo de peso, esta receta de sopa de verduras con espinacas es perfecta para ti, ya que está muy rica y es baja en calorías. Te explicamos cómo se hace a continuación.



    Ingredientes:

    - Un manojo de espinacas
    - Un calabacín
    - Una zanahoria
    - Una cebolla
    - Un cebollino
    - Un trozo de calabaza
    - Un trozo de apio
    - Panceta
    - Aceite de oliva virgen
    - Pimienta negra molida
    - Sal


    Leer más



    Otras webs de cocina: Aprende a preparar una rica Sopa de ajo entre las recetas que te proponemos en la web Sopa de ajo. Aprende a elaborar Tahini, una receta muy saludable, te enseñamos a prepararlas en Tahini. Prepara una rica y nutritiva Sopa de Pescado, tenemos las mejores recetas recopiladas en la web especializada en Sopa de Pescado. Para que puedas hacer la mejor Salsa de Tomate, hemos seleccionado las recetas más interesantes en Salsa de Tomate. Aprende como hacer Salsa Verde, te enseñamos paso a paso en la web Como hacer Salsa Verde. La crema de zanahoria es una receta rica y nutritiva que resulta ideal para dietas, a continuación te mostramos las mejores recetas para preparar Crema de zanahoria. Entra y aprende a hacer las mejores recetas de Alcachofa, variadas y detalladas paso a paso, te enseñamos en nuestra web especializada en recetas de Alcachofa.